布景构图

美食美食摄影通常需要合理利用构图，来突显主题。拍摄时，采用对角线构图，相对传统横平竖直构图多了一丝活泼；三角型的构图经常用到，能够使整个画面具有一种稳定感，营造一种舒适氛围；还可以中央点构图，将装食物的盘放在简洁背景中间，可以使用正方形的照片格式，减少多余背景，俯拍突出主体；对称构图法拍摄，可以让画面整体看上去整齐统一，当色彩与结构一致，可增加视觉体验，增加食欲。

在拍摄前，需要注意桌面的布景，避免画面平淡无味，可以选择与盘子颜色相近的桌布，来充当背景，塑造一种简约的风格，避免画面过于繁杂凌乱，也可以在桌面撒一些香料、食材等，这样可以让画面更具丰富性和趣味性，画面不再平淡无味。

拍摄时，摆盘可以考虑充满艺术性的创意，带给照片美好的视觉体验，增强画面的艺术感。比如，利用瓜果、蔬菜叶、根茎等作盘饰，或将瓜果切成薄片折叠成合适样式，也可以用鲜花点缀，增加画面美感，更可以将苹果、梨子等水果切片状，一层层叠成花朵形态，尽量栩栩如生，亦或分层平铺于盘上，用绿色小植做点缀。

 

光位角度

美食摄影可以寻找光源，创造良好的拍摄环境。在拍摄时，可以采用自然光，在自然光拍摄下，食物色彩会显得更加舒服、真实的表达，同时利用好自然光位，从不同光线的照射的光位方向进行拍摄，从而带来不一样的视觉效果。比如，顺光拍摄可以使画面柔和，侧光则让食物具有立体感，逆光拍摄能够有效地勾勒出物体轮廓，色彩更富有光泽与层次感。

拍摄时，还需要找好拍摄角度，来展示食物的特征。当被摄食物具有一定的体积时，比如叠起来的饼状食物、饮品、面条等，可以采用平视角度来进行拍摄；拍摄诸如切开的橘子、柠檬、三文鱼等有纹理的食物，适用于俯视拍摄，这样可以扩大视野，营造一种琳琅满目的视觉效果；还可以采用45度的角度拍摄，利用光影，结合画面虚实，表现主体动感。

 

巧用道具

美食摄影拍摄可以巧用小道具，来丰富画面，增添画面趣味性，比如鲜花、绿叶、筷子、汤勺、刀叉、水果等，这些都是很好的道具，这样拍出来的照片丰富而不单调，更能表达拍摄主题，传递一种氛围感，更具审美。另外，还可以加入人物元素，让画面更加生活化，拍摄时，可以将人物作为背景，并虚化，以突出拍摄食物主体，增加食物的诱惑性。

 

今天是大年初一，祝各位摄影爱好者们，合家欢乐，幸福永远！
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